Preu 30€ per persona aprox.
Preparació:
- Pelar els alls i confitar-los a foc suau amb oli d’oliva
- Pelar i netejar les cuetes de rap. Agafar els dos filets i posar-los en una safata de forn amb els dos alls a sobre i recobrint amb el vel de cansalada
- Regar les cuetes amb una mica d’oli d’alls i posar-les a rostir al forn a màxima potència
- Treure-ho quan la cansalada hagi enrossit
- Col·locar la cansalada sobre el rap
- Regar el plat amb suc de la cocció i oli d’alls
- Decorar el plat amb tomàquets o semblants
Ingredients:
